超聲波細胞破碎儀是一種利用強超聲在液體中產生空化效應，對物質進行超聲處理的多功能、多用途的儀器，能用于多種動植物細胞、病毒細胞的破碎，同時可用來乳化、分離、勻化、提取、消泡、清洗及加速化學反應等等。被廣泛應用于生物化學、微生物學、藥物化學、表面化學、物理學、動物學等領域。
工作原理就是將電能通過換能器轉換為聲能，這種能量通過液體介質而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產生的象小彈一樣的能量，從而起到破碎細胞等物質的作用。
變幅桿是超聲波細胞破碎儀的一種重要的部件，以前變幅桿是采用的是手動固定式調節方式，這樣操作起來很不方便，而且不是很準確。隨著研發不斷的改進，變幅桿采用的不再是固定式，而是浸入式，是可以調節的。
說到超聲波細胞破碎儀的變幅桿，超聲波細胞破碎儀的功率也是可以自己調節的，從50到1000瓦我們都可以適當的調節，這樣的調節區間，可以讓超聲波細胞粉碎機的操作性更強，適應性更加。
能量轉換器采用的液體接觸部分鈦合金技術，這樣一方面可以達到的能量轉換效果，另一方面可以很好的防止液體介質腐蝕變幅桿。可擴展性也是比較強大的，可以與多種磁力攪拌裝置和冷卻水循環裝置配合使用，防止高溫對樣品的破壞。
變幅桿在使用一段時間以后，我們會發現變幅桿上方有很多的孔洞，這個時候為了不要影響使用效果建議用工具將其挫平。
變幅桿的開關對于我們的使用特別重要，不同的變幅桿開關對應著不同的變幅桿和不同的發生器，也對應著不同的發生器的頻率和阻抗，并且保持高度的一致性。如果沒有保持高度的一致性，超聲波細胞破碎儀就不能正常的工作。
變幅桿開關我們需要撥到正確的位置，這樣才可以達到超聲波細胞破碎儀的*效果。使用一段時間的超聲波細胞破碎儀，我們發現儀器的變幅桿有些磨損，就很難達到規定的檔位，此時我們需要更換還是改變修理一下超聲波細胞破碎儀的變幅桿，以達到更好的效果。
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